高齢者施設入所者における低栄養の予防または改善の一環として、テーブルコーディネートなどの食環境の要因が、食事満足度や食事摂取量にどのような影響を及ぼすのか、京都女子大学家政学部食物栄養学科と共同研究をさせていただきます。 共同研究を通して、利用者様の食事意欲の維持・向上、栄養状態の確保に繋がればと考えています。 臨床研究は下記の通りです。なお、研究への協力を希望されない場合は、下記文書内に記載されている各研究の担当者までお知らせください。
詳細は下記、PDFをご覧ください。